中からマーガリンが出てきてジューシーで美味しい〜〜♡
材料
- ●強力粉 280g
- ●卵 1/2個
- ●牛乳 卵＋180ccになるように
- ●砂糖 大さじ2
- ●塩 小さじ1
- ●マーガリン 50g
- ●ドライイースト 2.8g
- 卵(パンに塗る用) 1/2個
- マーガリン 適量
作り方
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1
HBに●の材料を入れてパン生地コースでこねる。
ドライイーストだけ専用の場所から入れる。 -
2
オーブンの鉄板の上にクッキングシートをしいておく。
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3
クッキングシートの上に一つに丸めたパン生地をのせて濡れたキッチンペーパーか布巾をかぶせて10分休ませる。
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4
クッキングシートの上で、パン生地を手のこうで広げて、15分休ませる。
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5
スケッパーなどで、10個に分ける。(ピザみたいに‥)
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6
麺棒で小麦粉をつけながらのばして広い方にマーガリンをのせ
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7
クルクル巻いていく。
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8
マーガリンが出てこないように生地をくっつける。
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9
鉄板の上に並べて、レンジの発酵37℃で30分。
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10
発酵が終わったら残りの1/2個の卵をハケでパン生地に塗る。
その間にオーブンを190℃に温めておく。 -
11
190℃で、11分焼く。
出来上がりっ(^^)
焼きが足りなければ少しずつ時間を足して焼いて下さいね。 -
12
＊レシピID:20161223
外カリッ♪中はモチモチ♪バターロール♪
も、オススメです(^^)
コツ・ポイント
オーブンできちんと発酵させるとフワフワの生地で美味しいです♪
マーガリンを包む時に生地をしっかりくっつけると出てこないです♪
焼いてからマーガリンが出てきても、パン生地に染み込んでそれでも美味しいので出てきちゃっても大丈夫です♪
マーガリンを包む時に生地をしっかりくっつけると出てこないです♪
焼いてからマーガリンが出てきても、パン生地に染み込んでそれでも美味しいので出てきちゃっても大丈夫です♪
