シンプルに旨いです。そして止まらない！
チーズとかぼちゃって最高ですね。
このレシピの生い立ち
バターピーナッツかぼちゃは、スープや形を崩して食べるレシピがおすすめって言われたのですが、どうしてもそのままの食感を食べたかったのでこれをやってみました。チーズとの相性がヤバイですね。
材料
- バターピーナッツかぼちゃ 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- チェダーチーズ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
バターピーナッツかぼちゃは皮をむかずに半分にします。
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2
バターピーナッツかぼちゃは薄切りにします。3～5ミリ程度の厚さに。玉ねぎは適当です。今回は薄切り。
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3
オリーブオイルで炒めます。塩コショウはここで適量振ります。玉ねぎはしんなりかぼちゃは柔らかくなってきかな？くらいでOK。
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4
耐熱皿に移して、上にチーズを好きなだけ置きます。チーズの種類は溶けるタイプなら何でも。カマンベールもいいですね。
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5
オーブンで200度10分焼きました。表面のチーズがこんがりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
最初からオーブンに入れてもいいです。30分くらいでしょうか？フライパンで最初に熱を通した方が早いです。洗い物は一個多くなっちゃいますけど。
