バターナッツを使ったレシピです
このレシピの生い立ち
安くバターナッツかぼちゃが買えたのでかぼちゃのレシピを増やしたくて作りました。塩胡椒だけで美味しいので小さな子供にも食べさせてます
材料
- バターナッツかぼちゃ 1個
- たまねぎ 1個
- 水 適量
- 豆乳 200cc〜
- 塩胡椒 適量
- バジル 少々
作り方
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1
かぼちゃをレンジで切りやすく加熱してカットする
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2
たまねぎを薄くスライスする
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3
お鍋にスライスしたたまねぎを敷き詰める。かぼちゃも上に乗せる(皮を下にする)
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4
たまねぎが浸かる程度お水を入れて火にかける
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5
焦げないように中火〜でグツグツかぼちゃが柔らかくなるまで火にかける
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6
柔らかくなったら豆乳を入れてブレンダーで撹拌する。塩で味を整える
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7
ブラックペッパー&バジルをふって出来上がり
コツ・ポイント
ブレンダーでしっかり撹拌してください
味はお好みで整えてください
味はお好みで整えてください
