主人が気に入ってくれたので月に2回くらいのペースで作ってます
このレシピの生い立ち
親戚の農家からたくさんトマトをもらいます。トマト嫌いな主人に食べさせたくて作っています!
材料
- 鶏むね肉 200g
- ヨーグルト 半パック
- カレー粉 大さじ2
- バター 20g
- ホールトマト 1缶
- カレールー 1片
- チーズ お好みの量
作り方
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1
鶏肉は皮をとり食べやすい大きさに、カレー粉の入りのヨーグルトに一晩つける。
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2
ヨーグルトがついたままバターで炒める
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3
ホールトマトを入れて煮込む
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4
粉末鶏ガラスープと市販のカレールーを入れ味を整える
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5
最後にバターとチーズをいれ完成
コツ・ポイント
チーズを入れるとコクとトマトの酸味もまろやかに！夏は生のトマトを使っています
