バター醤油香る夏のチャーハン。とうもろこしが旬の時期にほのかな甘みを楽しめます。
このレシピの生い立ち
沢山とうもろこしをいただいたので。
材料
- とうもろこし 好きなだけ
- 塩コショウ 適宜
- ウインナー 2本
- バター 20g
- ご飯 2膳
- 醤油 小さじ1
- パセリ 適宜
作り方
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1
とうもろこしはラップに包みレンジで5分加熱する。
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2
粗熱が取れたら包丁でトウモロコシを削ぎ落とす。
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3
ウインナーを5ミリ幅に切り、フライパンにバターを入れ火をつける。
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4
バターがとけ始めたらとうもろこし、ウインナーを入れ炒める。
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5
ご飯を入れさらに炒める。
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6
塩コショウをし、最後に醤油を絡め、パセリをふって完成。
コツ・ポイント
バターは焦がしすぎないよう早めに具材を投入。醤油はフライパンのふちから入れる。
