卵をプラスしてボリュームアップ♪
あと、1品に。。。
このレシピの生い立ち
卵が残っていたので1個入れてみました^^
材料
- ベーコン 3枚
- ホウレン草 1/2束
- 卵 1個
- コーン(冷凍) 大5
- にんにく(みじん切り) 1片
- バター 適量
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
ホウレン草をさっとゆでて水をきっておく。
-
2
フライパンにバターを入れてにんにくのみじん切りを炒めてベーコンを入れる。
-
3
コーンを入れてはじに寄せる。溶いた卵をはじっこで炒めていり卵にしておく。
-
4
ホウレン草を入れて塩こしょうで味付けしたら完成!
コツ・ポイント
ホウレン草は小松菜と違ってアクが有るので 私は茹でて使います。
新鮮な物やサラダホウレン草ならそのまま使ってもいいと思います!
新鮮な物やサラダホウレン草ならそのまま使ってもいいと思います!
