バターなし牛乳消費クリームシチュー

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1. 人参 １本
2. 玉ねぎ １個
3. その他すきな野菜やきのこ
4. サラダ油 大１
5. 水 ４００ml
6. コンソメ ２個
7. 小麦粉 大５
8. 牛乳 ６００
9. 味噌 大１~

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切る

2. 2

   深めのフライパンか鍋にサラダ油&野菜を投入、炒める

3. 3

   少し炒めたらそこに水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   ボールに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れながら泡立て器でよく混ぜる！

5. 5

   小麦粉がしっかり混ざったら牛乳&味噌をフライパンに投入。ゆっくり混ぜつつとろみがつくまで弱火で煮る

6. 6

   塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント牛乳を入れてからは沸騰させないように気を付けて下さい(*‾∇‾)ノ味噌の量は味見してみて調整して下さい♪