バターしょう油が香ばしくて旨いのです♥
冷蔵庫の余り野菜でもOKです♪
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピをちょこっとアレンジして自分が作りやすくしました。
材料
- スパゲッティ 100g
- ネギの青いところ 好きなだけ
- ベーコン 1枚
- にんにく 一かけ分
- しょう油 大さじ1/2
- バター 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- オリーブ油 少々
作り方
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1
①ネギは斜め薄切り、ベーコンは1センチ幅に切り、にんにくはみじん切り(私はビン詰めを愛用)
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2
②大きめの鍋に湯を沸かし、スパゲティを袋の表示時間通りゆでる
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3
③フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、ベーコンを入れて焼き色がついたらネギを入れて、塩こしょうで味付け
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4
④スパゲティのゆであがる直前に、③にバターとしょう油を入れて、ゆであがった麺を入れてざっと混ぜて完成。
コツ・ポイント
にんにくは入れたほうが香りが良くてバターしょう油との相性もバッチリ。
野菜は何でも合うと思います♪
野菜は何でも合うと思います♪