バターいらずアボカドのケーキ

アボカドの油分を使って、しっとり甘いケーキに仕上がりました。焼き上がりは少し柔らかいので、冷ましてから食べてくださいこのレシピの生い立ちヘルシーなケーキを食べたかったので

1. 小麦粉 120g
2. ベーキングパウダー 5g
3. グラニュー糖 60g
4. アボカド 2つ
5. 卵 １つ
6. はちみつ 大さじ1
7. バニラエッセンス 適量
8. ココナッツロング(あれば) 適量
9. お好みのナッツ(あれば) 適量
10. ラム酒(あれば) 小さじ1
11. レモン汁 小さじ1

1. 1

   ボウルに適当な大きさに切ったアボカドとレモン汁を加えて潰します

2. 2

   そこに砂糖、はちみつ、バニラエッセンス、ラム酒を入れて滑らかになるまでよく混ぜます

3. 3

   そのボウルに卵を入れて混ぜます

4. 4

   ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、ココナッツロング、お好きなナッツを入れて混ぜます

5. 5

   型にいれ、170℃のオーブンで約30分焼いて出来上がり！

6. 6

   竹串で刺して少し生地がつくと思いますが、それで大丈夫！そのまま冷やすとしっとりしたらケーキになります