青の色を生かした調理ティー、ゼリー、ご飯、パン、おむすびケーキ,タルト、チョコレート、団子、大福、かき氷等このレシピの生い立ち沢山栽培をしたので
- バタフライピー生花 3個
- 水 ５００ｃｃ
- お酢 適量
作り方
-
1
バタフライピー
-
2
バタフライピーのガクを捻るようにしておしべや花糸を取り
-
3
がくとおしべや花糸を取った状態
-
4
花びらをざる等に入れて洗う
-
5
器にバタフライピーの花びらを入れ500ｃｃの熱湯を入れる
-
6
箸等でかき混ぜ更に絞り出す
-
7
花びらを取り出す
-
8
グラス等に入れて出来上がり
-
9
別の器に入れてお酢を入れると色が変わる
-
10
匂いも味も無いので色々な物を入れて飲んで下さい。
コツ・ポイント＊‘青の色を生かした調理ティー、ゼリー、ご飯、パン、おむすび、ケーキ,タルト、チョコレート、団子、大福、かき氷等＊お酢を入れると色が変わります＊生花１個に対して熱湯100ｃｃです（花びらの大きさにもよる）＊花を乾燥してドライに
