バズレシピかぼちゃのカルボナーラ

かぼちゃをレンジで600w2分30ほどチンして柔らかくする。スプーンで身をこそげ取りボウルに入れ皮は千切りしておく。

熱いうちに、かぼちゃにバターを入れペースト状にしオリーブオイルを加え更に混ぜる。

②に、にんにく・溶き卵を入れよく混ぜてコンソメを加えて混ぜる。

800ccの水に塩小さじ１でパスタを茹でる。

フライパンでベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒める。

パスタを軽く水気を切りボウルに入れて、かぼちゃソースに絡めるように良く混ぜてベーコンを加えて混ぜる。

器に盛ったら粉チーズ・粗挽き黒こしょうをふりかけて、かぼちゃの皮をトッピングする。