ツルツルと口に入ってしまいます。
材料
- トマト（大） 1個
- 卵M 2個
- ☆コンソメ 小さじ1
- ☆マヨネーズ 小さじ1
- ☆ブラックペッパー 適量
- ☆パルメザンチーズ 多め適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ドライバジル 多め適量
作り方
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1
トマトは一口大に切ります。
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2
適度な器に卵を割り入れ☆を入れて混ぜます。
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3
よーく熱したフライパンにオリーブオイルを引きます。
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4
強火でトマトを炒めます。
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5
トマトの皮が剥けるくらい火が入ったら、一気に卵液を流してざっくり混ぜます。
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6
卵が半熟のところで火を止めて予熱が入る前に器に入れたっぷりバジルを振ってどうぞ！
コツ・ポイント
トマトから水分が出るので、卵にはしっかり味を付けて下さい。
