バジル香るチキンサラダ

バジルの香りのジェノバソースが決め手。こっくりとした味わいのチキンサラダです。

1. 鶏胸肉かささみ ３００～４００ｇ
2. 枝豆 ２０房ぐらい
3. ゆで卵 ２個
4. 白ワインかお酒 ５０ｍｌ
5. ドレッシング
6. 粒マスタード 小さじ１
7. ジェノバソース 小さじ１
8. はちみつ 小さじ１
9. マヨネーズ 適量お好みで
10. アメリカンレリッシュかピクルスを入れてもＧｏｏｄ

1. 1

   鶏胸肉かささみに白ワインかお酒をふりかけ電子レンジでチン。

2. 2

   胸肉は白ワイン入りのお湯で１０分煮て冷めるまでおく方法だとしっとりします。ゆで卵を刻む。枝豆をさやから出す。

3. 3

   すべてを入れたボールにドレッシングの材料をいれてまぜまぜするだけです。