生バジルとにんにくの香りが、う～ん、くせになる。ステーキにそえてどうぞ☆ピリ辛が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ステーキにあうゴハンにバジルを使ってみたくて作ってみたら、美味でした～！
材料
- 生バジル １５枚
- にんにく ２片
- とうがらし １本
- 炊きたてごはん １．５合
- （A)しょうゆ 大さじ１
- （A)酒 小さじ１
- （A)みりん 小さじ１
- オリーブ油 大さじ１
作り方
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1
生バジルは粗いみじん切り、にんにくはみじん切り、とうがらしは種をのぞいて小口切りにする。Aはあわせておく。
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2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。こがさないように香りがたつまで炒める。
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3
とうがらしとAを入れて、ひと煮たちしたら火をとめる。
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4
炊きたてごはんに、３を入れて混ぜる。最後に生バジルを混ぜてできあがり☆
コツ・ポイント
にんにく、とうがらしの量はお好みで加減してください。
