好きなきのこ、好きな野菜と一緒に♪
このレシピの生い立ち
家の近くのパスタ屋さんのハジルパスタがめっちゃ美味しくて、すっかりバジルの虜に☆
ショートパスタを使って簡単にアレンジしてみました!!
和えてまぜるだけ＾＾
材料
- ショートパスタ １００g
- ベーコン ２枚
- エリンギ 好きなだけ
- ブロッコリー、ごぼう（好きな野菜） お好みで
- バジルペースト 大さじ２
- 粉チーズ 大さじ３（お好みで調整）
- 塩 小さじ１（パスタ用）、少々
- ブラックペッパー 適量
- オリーブオイル 小さじ１
- マヨネーズ 小さじ２
作り方
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1
沸騰したたっぷりのお湯（１ℓ）に、塩小さじ１を加えて、パスタを入れる。
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2
パスタを湯でてる間、フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを軽く焼く。
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3
そこに、薄くスライスしたごぼうを加えて炒め、ゆでたブロッコリーを加えてまぜ、塩で少し下味をつける。
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4
パスタがゆであがったら、３のフライパンにパスタと少量のゆで汁を加え混ぜる。
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5
最後に、バジルペースト・粉チーズ・ブラックペッパーでお好みの味に整えてできあがり☆（隠し味でﾏﾖﾈｰｽﾞも）
コツ・ポイント
隠し味でマヨネーズを使うことでコクがでます！！
パスタの量を少しにして、エリンギと野菜をたっぷりにするとダイエットにも★☆
パスタの量を少しにして、エリンギと野菜をたっぷりにするとダイエットにも★☆
