最近食べに行った店の味を再現してみました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、家でも作れると思いました。パスタが生パスタだったので、生パスタを使うとバッチリだと思います(o^^o)
材料
- 茹でパスタ 1人分
- ソース
- 生クリーム 100 cc
- パスタ用バジルソース 大1〜2
- 粉チーズ 大2〜
- 鶏がらスープの素 少々
- ニンニクパウダー 適量
- 野菜
- ベーコン、パプリカ、きのこ 適量
作り方
-
1
ボウルにソースの材料を入れて味みる。味が足り無い時は、塩胡椒かバジルソースを少々加えて下さい。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン、続いて野菜を入れて炒めたら、茹でパスタを入れ絡ませたら、ソース入れる。
-
3
フライパンを揺すってパスタを絡ませ、完成です。
-
4
店では、茹でアスパラが少々混ざってましたが、高いので食べる美容液と言われるアボカドをレモン汁少々混ぜ、乗せました。
コツ・ポイント
使うバジルソースによって塩味がきついのもありますので、少しづつ入れて味見して下さい。
