バジルにんにくアーモンド入りペースト

バジルとにんにく、オリーブオイルにアーモンドを入れてペーストを作りました。塩、パルメザンチーズを加えてもいいかもしれないですね。使い方はアナタ次第~♪
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの卒業課題のために作りました。卒業課題は1日のトータルメニューを考えなければならないのですが、すでにUPしているものに適当なものがなかったので作りました。アーモンドを使ったパンに塗るペーストを作りたかったのですが、冷蔵庫にバジルがあったのでイイかな~と思い作りました。

材料

  1. バジル 10g(20枚ぐらい)
  2. にんにく 1かけ
  3. アーモンドプードル 大さじ3
  4. オリーブオイル 大さじ5
  5. 塩(お好みで) 少々

作り方

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    フードプロセッサー等に全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

    • バジルにんにくアーモンド入りペースト作り方1写真
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    こんな感じです。

    • バジルにんにくアーモンド入りペースト作り方2写真
  3. 3

    ペーストの完成です。

    • バジルにんにくアーモンド入りペースト作り方3写真
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    できあがり♪

    • バジルにんにくアーモンド入りペースト作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくの芯はとりのぞきましょう。

Tags:

にんにく / アーモンドプードル / オリーブオイル / バジル / 塩(お好みで)

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