バジルと鮃のカルパッチョ

バジルの香りと塩気が鮃によく絡む～❤

1. 鮃のお刺身 300㌘
2. バジルの葉(大) 10枚くらい
3. ミニトマト 3つ
4. ☆バジル 2～3枚
5. ☆オリーブオイル 大さじ2
6. ☆ライム汁 小さじ半分
7. ☆クレイジーソルト 少々
8. 仕上げ用のオリーブオイル 小さじ1
9. 粗びき黒胡椒 少々

1. 1

   鮃のお刺身は薄切りにしておく

2. 2

   バジルの葉をお皿にしいき、鮃と半分に切ったミニトマトを飾る

3. 3

   ☆のバジルをみじん切りにし、残りの☆の材料を混ぜておく

4. 4

   3の皿にソースを かけラップし 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく

5. 5

   仕上げに、オリーブオイルをかけ、お好みでさら塩、黒胡椒をふって出来上がり♪

コツ・ポイント特になし♪