バジルとモッツァレラの挟み揚げ

ジュワァーっと肉汁溢れるジューシーカツ。中にゎとろぉ〜りモッツァレラ♪バジルの香りがお口にいっぱい広がります。
このレシピの生い立ち
自家製バジルの消費レシピ。

材料

  1. 豚肩ロース 薄切り 好きなだけ
  2. モッツァレラ 適量
  3. バジル 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 小麦粉、卵、パン粉 各適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをして下味つけておく。

    豚肉を二枚重ね、間にバジルとチーズを挟み、豚肉二枚重ねてカツにする。

  2. 2

    小麦粉→卵→パン粉を塗しカラッと揚げる

Tags:

バジル / モッツァレラ / 塩コショウ / 小麦粉、卵、パン粉 / 豚肩ロース 薄切り

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