バジルとニンニクのヘルシー塩つくね

むね肉と豆腐でヘルシーな塩つくね♥
豆腐入りだからむね肉のパサつきは無く
プリプリ(◑◡◑)！！
レモンでさっぱりど～ぞ
このレシピの生い立ち
ヘルシーなむね肉に豆腐をプラスして更にヘルシーにしてみました。
結果、豆腐のお蔭でむね肉のパサつきが全く感じないプリプリした食感のつくねが完成♥
ダイエット中のうちの男子２人の為に♪
あっ！！私も要ダイエットだった(´⊙艸⊙｀；)

材料

  1. むね肉（500～600ｇ） 2枚
  2. 木綿豆腐 300ｇ
  3. 【　A　】
  4. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. ドライバジル 小さじ1
  7. 卵 1個
  8. コショウ 少々
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. オリーブオイル 小さじ2
  11. 【付け合せ】
  12. レモン 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み上からお皿などを乗せ余分な水分を抜く。

    その間にむね肉を細かく刻む。

    （粗目みじん切り）

    • バジルとニンニクのヘルシー塩つくね作り方1写真
  2. 2

    ボウルに準備した

    むね肉、木綿豆腐【A】を全て入れ捏ねる。

    粘りが出て②の様になったらOK！

    • バジルとニンニクのヘルシー塩つくね作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き焦げないよう弱めの中火でじっくり焼く。

    （手で丸めずスプーンでフライパンに並べる♪）

    • バジルとニンニクのヘルシー塩つくね作り方3写真
  4. 4

    きつね色になったらひっくり返して同じように焼いたら

    完成！

    レモンをかけると美味しョ(◑◡◑)♥

    • バジルとニンニクのヘルシー塩つくね作り方4写真

コツ・ポイント

むね肉、刻むのが面倒！って方はムネ肉のひき肉でもOKです。

フードプロセッサーがある方は是非使ってくださいネ✽

焼く時は焦げ過ぎないように注意して下さい♪

そのまま食べても美味しいですがレモンを少し絞ると美味しさ倍増ダヨ(◑◡◑)！！

Tags:

にんにくすりおろし / むね肉（500～600ｇ） / オリーブオイル / コショウ / ドライバジル / レモン / 卵 / 塩 / 木綿豆腐 / 片栗粉

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