バジルがたっぷり入っています。お肉にチーズを挟み 揚げ焼きしました。
このレシピの生い立ち
先日作ったドライバジルを使いました
材料
- 豚肉（生姜焼き用） ８枚
- とろけるスライスチーズ ２枚
- ドライバジル 大さじ３
- パン粉 適量
- 油 適量
- 塩コショウ 少々
- かぼちゃとアスパラの温野菜添え
作り方
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1
お肉は筋に切り込みを入れて塩コショウで下味をつけ、半分にしたスライスチーズをのせ、またお肉を置く。
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2
パン粉にドライバジルを混ぜて １のお肉に パン粉をたっぷりつけて 少し多めの油で焼く。
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3
ソースには トマトを２個 にんにく３かけ使用のトマトソースを作りました。中にはパルメザンチーズが入っているのでまろやか
コツ・ポイント
チーズはお肉からはみださないようにしました。
