おいしいたこめしをイタリアンなテイストにしてみました！
ジェノベーゼペーストのいい香りで食欲ＵＰ↑しちゃいます☆
このレシピの生い立ち
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材料
- ごはん 茶碗２杯
- たこの足 １００ｇ
- 万能ねぎ ５本
- にんにく １片
- しょうが １/２片
- 油 大さじ１
- ｛Ａ｝醤油 大さじ１
- ｛Ａ｝酒 小さじ２
- ジェノベーゼペースト 大さじ３
- 塩こしょう 適量
- パルメザンチーズ 適量
作り方
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1
たこは薄くそぎきりにする。万能ねぎは２cm程度の長さのザク切りにする。にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
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2
フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出たら、たこと｛Ａ｝を加えてさっと炒める。
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3
ごはんを入れて更に炒め、ジェノベーゼペースト、万能ねぎを加えてさっと炒めあわせる。
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4
全体に混ざったら塩こしょうで調味して火を止める。
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5
器に盛り、パルメザンチーズをふってできあがり。
コツ・ポイント
ジェノベーゼペーストは、パスタだけでなくこんな風に炒飯にしても、香りがよくとても美味デス☆
