結構、家族や来客に好評で良く作るスパゲティです。
このレシピの生い立ち
25年前から作ってるんですが娘にCOOKPADにアップしておいてと言われて載せました。
材料
- スパゲッティ1.7 300ｇ
- トマト缶詰 1缶
- ベーコン 5枚
- コンソメ 小さじ3杯
- にんにく 3片
- 乾燥バジル 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- お好みで鷹の爪 1本
作り方
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1
沸騰したお湯に多めに塩を入れ、スパゲティを書いてある通り9分茹でます。
その間にソースを作っちゃいます。 -
2
オリーブオイルでスライスしたニンニク、お好みで種を抜いた鷹の爪の小口切り、ベーコンの順で焦げないように炒めます。
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3
手で潰したトマト缶を加えコンソメと乾燥バジルを入れてスパゲティがゆで上がるまで中火で少し煮込みます。
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4
茹で上がったスパゲティをソースの中に入れ、馴染ませるように絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
水から沸騰させてから20分もあれば出来ちゃいますよ～。
鷹の爪は子供には辛いので入れなくても美味しく食べられます。
鷹の爪は子供には辛いので入れなくても美味しく食べられます。
