体に優しいスープ 〜調理時間1hr ￥1200 手間★〜
材料
- 水 2リットル
- 醤油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 赤ワイン 50cc
- スペアリブ 600g
- 白ネギ 一本
- ニンニク 2欠け
- しょうが 1cm厚さ
- 干し椎茸 4個
- デーツ 3個
- カルダモン 小さじ1
- シナモン 小さじ1
- 八角 3粒
- クコの実 10粒程度
作り方
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1
水を張り、醤油、塩、料理酒を入れてスペアリブを入れる。
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2
白ネギ、ニンニク、しょうが、干し椎茸、デーツを入れて、スパイスを入れて、圧力鍋で煮込む。
-
3
弱火で煮込んで1時間で出来上がり
コツ・ポイント
圧力鍋だと早く出来上がります
