さっとできるもつ焼きの簡単料理です。お酒のおつまみにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
もつの塩焼きを食べていて、バカタレで味付けしても美味しいのではないかと思い作りました。
材料
- もつ（ボイル済み） 200g
- もやし 適量
- にら 適量
- ☆バカタレ 大さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆料理酒 小さじ1
作り方
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1
もやしとにらを適量準備しておきます。
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2
☆の調味料にもつを入れ20分程度漬け込みます。
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3
2で漬け込んだもつをフライパンで焼きます。
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4
もつに少し焼き色がついてきたら、もやしとにらを入れ更に焼いて完成です。
コツ・ポイント
仕上げに一味唐辛子をかけるとピリ辛に仕上がりお酒のつまみにぴったりです。
