バイタミックスでバターナッツ南瓜グラタン

バターナッツ南瓜を4等分にし、種とワタをくり抜き、それぞれラップに包みます。

電子レンジ600wで各3分加熱します。そのうち半量を具材に使います。

ベーコンと玉ねぎは適度の大きさにカットし、フライパンで火が通るまで中火でよく炒め②の具材用の南瓜を加えて混ぜておきます。

Bの食材をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約30秒攪拌します。

④をフライパンに移し、弱火から中火で、とろみがつくまで木べらでよく混ぜます。

つやが出てとろみあるクリーム状になったらホワイトソースの完成です。

②の食材と④を混ぜ合わせ、南瓜の皮の器に盛り付け、上にピザ用チーズを乗せます。

トースターにアルミホイルを敷いて乗せ、約10分焼いてチーズに焼き色がついたら完成です。