玉ねぎは、糖尿病・高血圧症・高脂血症・動脈硬化・冠動脈疾患におすすめです♪目が充血するときは、玉ねぎ避けましょうこのレシピの生い立ち玉ねぎ性味:辛・甘・温帰経:脾・胃・肺・心効能:脾の機能を高め、気の巡りを改善する適応症:食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
- 新玉ねぎ 2個
- マヨネーズ 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1/2
- てんさい糖(砂糖) 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- すり白ごま 大さじ2
- 豆苗 1/2袋
作り方
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1
バイオリンクの肥料で作った淡路島産新玉ねぎを頂きました
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2
材料をそろえます。新玉ねぎ2個の皮を剥き、横に半分に切り
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3
新玉ねぎはスライサーで薄切りします。今回は、辛味が少ないので、水にさらさない。
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4
ボウルにドレッシングの材料(マヨネーズ・酢・てんさい糖・しょうゆ)をいれて混ぜます
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5
薄切りした玉ねぎをボウルに混ぜます
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6
切って、洗って、1/2の長さに切ってボウルに混ぜます
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7
すった白ごまを混ぜて、
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8
出来上がり!
コツ・ポイント玉ねぎは、気の巡りを良くして、ストレスを解消するだけでなく、身体に流れる水が停滞して、熱をもち、ネバネバしたものを取り除きます♪そのため、玉ねぎは、消化不良・食欲不振・糖尿病・咳・高血圧・高脂血症・動脈硬化に効果があります。