トマトの器で！ライスサラダ
このレシピの生い立ち
お家パーティにぴったり！前菜にどうぞ☆
材料
- ご飯 50グラム
- ベビーリーフ 片手に一掴み
- パプリカ(黄色) 5グラム
- 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ4
- 酢又はレモン汁 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
- トマト 4個
- 信州ハーブ鶏 50グラム
作り方
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1
今回はこちらを使用しています。https://www.shinanoki.co.jp/item/HER012S-070/
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2
ご飯にカレー粉と粉チーズをまぶす。
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3
ペティナイフでトマトの上部、下部（座りを良くするため）を切り落とし、中を丁寧にくり抜く。
*中身はあとで使います。 -
4
１にオリーブオイル・酢・塩コショウ、細かく刻んだパプリカ・ベビーリーフ・スモークチキン・トマトの中身を加え、混ぜる。
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5
３を四等分して、キッチンペーパーで中の水気を取ったトマトに入れる。
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6
トマトの器を使わず、サラダのままでも美味しくいただけます＾＾
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7
味が薄いと感じたら、塩と粉チーズで調整してみてください。
コツ・ポイント
トマトは固いもの（デルモンテ社のものがおすすめ）が器には向きます＾＾
トマトを使わない場合、ディッシャーを使うと綺麗な丸が作れます。
トマトを使わない場合、ディッシャーを使うと綺麗な丸が作れます。
