ハーブとオリーブオイルでヘルシーパン♪
このレシピの生い立ち
旦那が糖尿病予備軍な為、バターの代わりにオリーブオイルを使いました。
卵も入れずにヘルシーに。
ハーブもそれぞれに効用がありますが、夏なのでハーブの香りがスッキリとした気分にさせてくれます(^^)
イタリアンな料理にもピッタリです♪
材料
- 強力粉 ２８０ｇ
- オリーブオイル ３０ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１
- 牛乳 １００ｍｌ
- 水 ５０ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
- ハーブ 適量
- チーズ 適量
作り方
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1
ローズマリー・タイム・オレガノをみじん切りにする。
（ハーブは好きな物でOK） -
2
好きなチーズを細かく切る。
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3
強力粉・オリーブ・砂糖・塩・牛乳・水・ドライイーストに、１と２を使って、HBでパン生地を作る。
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4
生地を９等分し、ララップをかけて１５分～２０分休ませる。
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5
生地を好きな形に成形しクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、霧吹きで霧を吹く。
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6
オーブン４０℃で１５分～２０分発酵させる。
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7
１８０℃に予熱したオーブンで１１分～１６分焼く。
コツ・ポイント
ハーブは我が家に生えてたものを入れましたが、好きなハーブと好きなチーズを好きなだけ入れたら良いと思います(^^;)
バターの代わりにオリーブオイルを使い、卵は入れずにヘルシーなパンにしました。
バターの代わりにオリーブオイルを使い、卵は入れずにヘルシーなパンにしました。
