ハーブで美味しく鰆のバジルソース焼き

淡白な魚なので、香りや、味をたしてみました。
このレシピの生い立ち
鰆のにんにく醤油焼きを見たことがあったので、ジェノベーゼソースでも合うんじゃないかなと思い、挑戦してみました。

材料

  1. 一切れ
  2. 市販のジェノベーゼソース 適量
  3. 少々

作り方

  1. 1

    スーパーなどで買ってきた鰆に薄く塩を振り10分ねかせる

  2. 2

    寝かせたあとにパスタなどに使うバジルソース、ジェノベーゼソースを絡めるそこから再び15分ねかせる

  3. 3

    ガス台の魚焼きのとこでうらおもて焼いたらできあがりです

コツ・ポイント

写真は色を見せるために焼いたあとに再びジェノベーゼソースを載せてますが必要ありません。黒などはあまりありません。シンプルにレシピ通りに付け込めば美味しくできますよ。

レモンやチーズも付けてもあうとおもいますよ。

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