ハートおせんべい

大きめのボウルに上新粉を入れ、熱湯を注ぐ。

スプーンで全体をよく混ぜる。

触れるくらいの温度になったら手でよくこねる。

ピンポン玉くらいの大きさに丸める。

真中を潰して蒸し器に入れる。

中火～強火で20分蒸す。

蒸しあがったら熱いうちに麺棒でよく突く。

触れるくらいの温度になったら手でこねる。

ピンポン玉くらいの大きさに丸める。

＊水をつけながら丸めると手に付きません。

⑧をオーブンシートに挟み、上から麺棒で丸くのばす。

＊３㎜くらいの厚さ

1時間乾燥させる。

クッキングはさみで❤型に切る。

＊オーブンシートで❤を作り型にすると作り易いです。

１～２日そのまま置き、乾燥させる。

＊暖房を入れた室内なら１日でOK！

【タレ】

しょう油、砂糖をよく混ぜ、弱火でさっと溶かす。

オーブントースター500Wで両面を返しながら、こんがり焼く。

まんべんなく綺麗な焦げ色が付いたらOK!

焼きあがったせんべいが熱いうちに【タレ】を刷毛で塗る。

乾かす！