ハンバーグみたいな感じです！
半分ぐらいの小さいサイズにし、大葉を巻かずにお弁当に入れてもいい感じです♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きな人が多いので少しアレンジし、喜んでもらおうと思って作ってみました！
材料
- 大葉 10枚
- 鶏挽き肉 250g
- 粉チーズ 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- ＊料理酒 大さじ1
- ＊醤油 大さじ1
- ＊はちみつ 小さじ1
- ＊中濃ソース 小さじ1
作り方
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1
大葉4枚を千切りにする。
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2
ボウルに調味料以外の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
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3
6等分に分けて小判形に整え、大葉で包む。
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4
フライパンに油を引き、3を入れて焼色がついたら裏返して蓋をし、4〜5分弱火で焼く。
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5
フライパンに＊の調味料を入れ、全体に絡める。
コツ・ポイント
大葉が外れやすいのでご注意ください。
＊の調味料を絡めるときには全部絡めるとはちみつが焦げ、苦くなる可能性がありますのでご注意ください。
＊の調味料を絡めるときには全部絡めるとはちみつが焦げ、苦くなる可能性がありますのでご注意ください。
