お弁当に便利な小さめサイズのハンバーグ!!野菜も入っているから野菜嫌いの子供にもおすすめ(≧∇≦)このレシピの生い立ち私が毎日弁当で、自分で冷凍保存ができるハンバーグをよく作るので載せてみました( *´︶`*)野菜も入れているので、しっかり栄養も摂れます(๑′ฅฅ‵๑)♡
- ひき肉 230g(小さいパック1つ分)
- 玉ねぎ 1/2
- キャベツ 葉2枚
- 人参 1/2
- 卵 1個(Sサイズ)
- 片栗粉 大さじ2
- パン粉 大さじ5
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★肉汁 フライパンにある分(全部)
- ★ソース 大さじ2
作り方
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1
玉ねぎ、人参、キャベツなどの野菜をみじん切りにする
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2
ひき肉と卵とパン粉片栗粉①の材料を加えて手で混ぜる
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3
材料を小さめに丸める
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4
フライパンに油を引いて③を両面しっかりと焼く
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5
ソースは★の材料をフライパンに入れて肉汁と一緒に炒める
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6
⑤を④に乗せて完成
コツ・ポイント肉汁をソースを作る時に混ぜること!(捨てる油分が少なくなります)フライパンを洗う時は水に30分ほど浸してから洗うと落ちやすいです!!