ランチやひとりごはんに♡家にあるもので簡単に作れました♪2015.9.9話題入りしました！ありがとうございます(^^)このレシピの生い立ち一人ごはんを手軽に、洗い物を少なく済ませたかったので(*’ω’*)
- ハンバーグの材料
- ひき肉 100gくらい
- パン粉 大さじ１
- 牛乳 小さじ１
- 玉ねぎ １/４
- 塩こしょう 少々
- にんにく 一かけ
- どんぶりに乗せる具
- 卵 1個
- アボカド 半分
- ミニトマト 2、３個
- ☆ソースの材料
- 中濃ソース 大さじ４
- ケチャップ 大さじ３
- めんつゆ 大さじ１
- ワイン（あれば） 大さじ２
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、牛乳に浸したパン粉と一緒にボウルに入れ、塩こしょうしてよく練り混ぜる。
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2
にんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンで熱し、香りが出てきたら俵型に成形して真ん中をくぼませた１を投入。
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3
強火で焼き色を付けたら、裏返して火を弱める。隙間に卵を割りいれ、卵周辺に水を大さじ２くらい入れてふたをする。
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4
目玉焼きが先に焼けたら皿に取り出しハンバーグに火が通るまで焼く。冷蔵庫にパプリカがあったので一緒に炒めました。
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5
ハンバーグが焼けたら丼ごはんの上に乗せる。そのほかの具も好きなように切って乗せる。今回はレタスもしきました。
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6
ハンバーグを焼いたあとのフライパンに、ソースの材料を入れて一煮立ちさせる。今回は冷蔵庫にあった白ワインを入れました。
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7
ソースを５にかけ、目玉焼きをのせたら出来上がり♪
