ハンバーグにケチャップソース

ハンバーグを作ったときにいつも作るソースです。作り方も味も単純ですが、本格志向でないので美味しくいただけてます。このレシピの生い立ちケチャップにウスターソースをまぜるとデミグラスっぽくなると聞いたけど、ウスターソースを使うことがないので、おうちにウスターソースがありませんΣ(゚д゚lll)そのときにお好み焼きソースのほうが少し甘いのでこれなら?と入れてみただけです。

  1. ケチャップ 適量
  2. お好み焼きソース ケチャップより少なめ
  3. 砂糖 好みでほんの一つまみ程度

作り方

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    ハンバーグを焼いたあとの肉汁か、もしくはハンバーグが焼き終わるころに、ケチャップを入れます。

  2. 2

    さらにお好み焼きソースを入れます。

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    ケチャップとソースだけだと辛かったり酸っぱかったりする時は、好みで砂糖を少しだけ足します。

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    あとは適当に混ぜて、出来上がり。ハンバーグと一緒のときは絡めるように混ぜます。

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    ※3.に追記砂糖のかわりにみりんを足しても良い感じでした。

コツ・ポイントお好み焼きソースは半分くらいでいいかもしれません。

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