ハンバーグの時にどうぞ(๑´ڡ`๑)ハンバーグ以外にも合います٩(๑>∀<๑)و♡玉ねぎで目が痛くなる方必見です♡
このレシピの生い立ち
時間に余裕が有る時は、ソースもちゃんと作ります٩(๑>∀<๑)و♡
材料
- 玉ねぎ やや大きめ１個
- ＊コンソメ 大さじ１/２〜１
- ＊醤油 大さじ２
- ＊めんつゆ(３倍濃縮)＊ポン酢 各 大さじ１
- ＊有れば白ワイン(料理酒でも) 大さじ２〜３
- お好みで粗挽きコショー 適量
- オリーヴオイルorサラダ油 大さじ１/２〜１
作り方
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1
まずは…フライパンを極弱火にして少し油（分量外）を入れて置きます。
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2
玉ねぎをみじん切りにしながら、ドンドンフライパンに入れて行きます。(写は途中のです)
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3
全部みじん切りにしたら、オリーヴオイルを回し掛けて、半透明になるまで炒めます。
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4
半透明になったら＊を全部入れて、中火に変えて、炒め煮にします。
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5
火を止めて、粗挽きコショーを散らして、予熱で混ぜ炒めて完成です。
コツ・ポイント
みじん切りにしながら、フライパンに玉ねぎを入れる事によって、目が痛いのが少しは楽になるんですଘ(੭ˊωˋ)੭✧みじん切りにしたニンニク入れても美味しい。ポン酢が入るけど酸味は無いですよ。
