冷凍のハンバーグに、なにをかけるかを迷った結果、これをかけることにしました。
このレシピの生い立ち
健忘録のため載せます。
材料
- 大根 お好み
- ニラ お好み
- ネギ お好み
- 白髪ネギ お好み
- 水 お好み
- 醤油 お好み
- 酢 お好み
- 出汁の素 お好み
- 砂糖 お好み
- 水溶き片栗粉 お好み
作り方
-
1
大根を下ろす
あればニラ、ネギも切る
ネギは白髪ネギのように切ると良い -
2
水と醤油、酢、出汁の素、砂糖、塩コショウを鍋に入れ、沸騰させる
味見をして好みの味付けにする -
3
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
-
4
1の大根おろし、ニラ、ネギを加えて完成
ハンバーグにかけて召し上がれ
コツ・ポイント
多めにタレを作って、揚げだし豆腐にかけても美味
