お腹に優しい☆大根の葉っぱが美味しく食べれます♩ドラマ、ハングリーの料理を再現してみました☆☆このレシピの生い立ちドラマ、ハングリーにでていた、大根葉のクリームソースがけピラフが気になったので☆
- 大根の葉っぱ 3〜4枚
- ホタテ缶詰 1缶
- ベーコン 2枚
- ご飯 茶わん2杯
- バター 20g
- 醤油 大さじ1
- 塩胡椒 適量
- 【クリームソース】
- 牛乳 200ml
- コンソメ 1個
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
大根葉っぱとベーコンを小さく切る。フライパンを熱してバターと大根葉を入れ炒める。別の鍋に牛乳を入れ熱する。
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2
大根葉を半分、牛乳の鍋に入れる。残りはベーコンとホタテ(実だけ)と炒める。ホタテ缶の汁は牛乳の鍋に。
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3
フライパンの方は醤油と塩胡椒をし、ご飯を入れて炒める。牛乳鍋の方はコンソメを入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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4
両方を盛り付けて完成☆
コツ・ポイントどちらもアツアツにするために、同時進行で☆大根葉がなければ、小松菜や高菜で☆