ハンガリー風パプリカポテト

ジャガイモの皮を剥いて、ひとくち大の大きさに切る。

ピ−マン（辛い味が好きなら、ピ−マンと共に獅子唐も使える）、トマト、ベーコンを刻んで、ウインナーを薄く切る。

みじん切りにした玉ねぎを深型フライパンで熱した油にいれて、一分炒める。

フライパンを火からおろして、パプリカパウダーを小さじ1入れて、玉ねぎと混ぜて、水を注ぐ。

再び火にかけた後、ジャガイモ、トマト、ピ−マン、ベ−コン、ウインナーを追加する。

胡椒、味にあう量の塩を入れる。ハンガリー風野菜スパイスミックスもあれば簡単。

つぶしたニンニクも加える。

蓋をして、中火で２５分ほど煮込む。

ジャガイモが柔らかくなったら、火を消す。

暖かいうちにいただく。