作り方を見ての通り、ホットケーキミックス使うのに、妙に材料が多いですが、そのぶん無茶美味しいです。このレシピの生い立ち職場の近くの有名なケーキ屋さんで自主発行しいる月刊誌で紹介されていたパンケーキの作り方をアレンジしました。
- ホットケーキミックス 1袋
- 卵 1個
- 牛乳 １００ｃｃ
- ヨーグルト １００ｃｃ
- パイナップル缶詰の汁 ５０ｃｃ
- パイナップル缶詰の果肉 適量
- バター 適量
- メープルシロップ（蜂蜜でもOK） 適量
作り方
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1
ホットケーキミックス、卵、牛乳、ヨーグルトと缶詰汁をよく混ぜる。
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2
適当な量をとり、フライパンで焼く（バターで焼きました）。
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3
パンケーキを皿に乗せて、メープルシロップ、余ったヨーグルトを載せる。横にパイナップル添えて出来上がり。
コツ・ポイントマンゴーの缶詰でもやってみまたら、それも相当美味しいですよ
