30分で簡単にすぐできる！子供と一緒に作れるサクサククッキー✧.° ☆
このレシピの生い立ち
余った生クリームと旬のかぼちゃでサクサクのクッキーをチビたちと作りたくて✧.° ☆
材料
- ホットケーキミックス 150g
- コーンスターチ 50g
- かぼちゃ(ペースト) 50g
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 40g
作り方
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1
かぼちゃは茹でてペースト状にし、生クリームと砂糖を加えて混ぜる。
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2
ホットケーキミックスとコーンスターチを①のボールに計り入れて混ぜ、ひとまとめにする。
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3
打ち粉をした台の上にのせ、めん棒で2〜3ミリ厚さに伸ばし、好きな型で抜く。
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4
180度に温めたオーブンで15〜20分焼く。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけなのでとっても簡単。30分もあればすぐできるので、子どものおやつに作ってます。
