パーティー風に小さめのハンバーグを作り、ハロウィン型で切り抜いた野菜を飾りました。
材料
- 合挽ひき肉 450ｇ
- 玉ねぎ(中) 1/2個
- 卵黄 1個
- パン粉 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- レタス等 1/2個
- トマト 1個
- パプリカ（いろづけ彩り用） 1/4個
- サラダ油 大さじ2
- (ソース)ミリオンの国産野菜ジュース 60cc
- (ソース)バター 5ｇ
- (飾り)人参、大根等 （ハロウィン型で切り抜く）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして合いびきひき肉、卵黄、パン粉を加えよく混ぜて8等分にする。
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2
サラダ油を中火で熱し、①に小麦粉をまぶし、両面をしっかり焼く。
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3
②を取り出し、野菜ジュースを加えてひと煮立ちさせたらバターを加える。
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4
皿に野菜とともに盛り付けソースと飾りを乗せる。
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5
小さめのハンバーグで食べやすくしているので、キッズの集まるパーティーにもオススメです！
コツ・ポイント
ハンバーグソースに、ミリオンの国産野菜ジュースを使う事でお手軽にたくさんの野菜がとれ、時短にも★
