混ぜてカップに入れるだけ！エムケー精工の電気せいろで手軽に手作りハロウィンケーキが作れます♪
このレシピの生い立ち
電気せいろ「TEGARU=SEIRO」（EM-185K）使用
材料
- 卵 1個
- 砂糖 40g
- 水 50ml
- サラダ油 大さじ1
- 【A】薄力粉 100g
- 【A】ベーキングパウダー 小さじ1
- 【かぼちゃ生地】かぼちゃ（皮なし） 10g
- 【ココア生地】ココア 小さじ1/2
- 【紅芋生地】紅芋パウダー 小さじ1と1/2
- 【紅芋生地】レモン汁 小さじ1/4
作り方
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1
かぼちゃは蒸して、皮を取り除きつぶしておく。（冷凍かぼちゃの場合：電気せいろ使用で15分ほど）
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2
ボウルに卵と砂糖、水と油を加えて混ぜ合わせる。
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3
【A】を合わせてふるい、2に入れてよく混ぜる。
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4
3の生地を3等分にし、かぼちゃ生地、ココア生地、紅芋生地それぞれに材料を加えてよく混ぜる。
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5
生地をカップの8分目ほどまで注ぎ、カップを数回軽く落としてならす。
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6
5を並べ入れたせいろを蒸し器にのせ、つまみを25～30分の位置に合わせて蒸す。竹串をさして生地が付いてこなければ完成。
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7
粗熱をとり、チョコペン等でデコレーションする。
コツ・ポイント
蒸している間にカップが広がってしまうため、アルミホイルや牛乳パック等で枠を作っておくときれいにできます。
