ハロウィン仕様で、赤いご飯でvampireのイメージです。
このレシピの生い立ち
クリームシチューのCMのケチャップ版。
パンプキンライスは甘そうなので、ケチャップライスに変えました。
材料
- クリームシチューの素 1箱
- 人参 1本
- ブロッコリー 1かぶ
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 2個
- ウインナー 1袋
- お米 2合
- ケチャップ 適量
- 旨味調味料 適量
作り方
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1
ご飯を炊きます｡
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2
玉ねぎは大きめに、じゃがいもは１個を半分に切り、半分になったものを三等分に切る。
それを茹で、クリームシチューを作る。 -
3
人参は薄く切って、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、、ウインナーはそのままで茹でておく。
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4
ウインナーの残りは軽く炒めておく。
ご飯か炊きあがったらウインナーを混ぜてケチャップでおりーかで炒める。 -
5
茹であがったにんじん、ブロッコリー、ウインナーはざるに上げ、水気がきれたらお皿にのせておきシチューに絡めておく。
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6
炒めご飯ができたら、お椀にご飯を入れて固める。
お椀の中のご飯をぎゅっと押して形がついたようならお皿に被せて型をとる。 -
7
お皿の真ん中にご飯をあけたら、その周りにシチューを注ぐ。人参、ブロッコリー、ウインナーはご飯の周りに盛り付ける。
コツ・ポイント
炒める時はオリーブオイルで。
