いつもとは違う盛り付けでハロウィン気分に♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストでカツカレーにしました。
もうすぐハロウィンなので、ハロウィンぽく盛り付けました。
材料
- カレー 適宜
- カボチャ風ライス
- サフランライス 2杯分
- 海苔 少々
- スライスチーズ 適宜
- ミルフィーユカツ
- 豚薄切り肉 10枚
- 塩・こしょう 少々
- ★小麦粉 適宜
- ★卵 1個
- ★パン粉 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
豚肉を塩・こしょうをして、5枚1組で重ねる。
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2
★を順につける。
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3
油で揚げる。
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4
カボチャ風ライスを作る。
サランラップにサフランライス茶碗1杯分をのせる。 -
5
カボチャの形に整え、箸でカボチャ風にする。
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6
海苔で顔を作る。
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7
皿に3と6を盛り付けて、カレーを盛り、★型にくり抜いたチーズをのせて完成。
