美味しくて見た目も可愛い♡
おばけの顔は、海苔の代わりにケチャップで描いてもOK！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったハロウィンにぴったりのレシピです。
だしについて、詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
材料
- パプリカ 2個
- 合挽きミンチ 300ｇ
- お茶村の旨味だし(8ｇ)中身 1包
- 玉ねぎ 1/2個
- モッツァレラチーズ 1個(100g程度)
- 海苔 適量
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- A
- パン粉 大さじ2
- 卵 1個
- こしょう 少々
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を薄くひいてしんなりするまで炒め、冷まします。
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2
合挽きミンチ、旨味だし(中身)を入れたボウルに氷を当てながらよく捏ね、①とAを入れて混ぜ合わせます。
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3
パプリカを2㎝幅の輪切りにし、ヘタと種を取り除きます。パプリカの内側に小麦粉を薄くふるい、②のミンチを詰めます。
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4
フライパンに薄くサラダ油をひき、肉詰めを並べて中火で焼き、ひっくり返してふたをしてさらに焼きます。
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5
パプリカの大きさに合わせ、７～8㎜厚にスライスしたモッツァレラチーズをのせ、ふたをして火を止め、1分程蒸らします。
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6
器に盛り、海苔でハロウィンのおばけ風に飾りつけたら出来上がりです。
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7
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪
コツ・ポイント
添え野菜はフライパンの隙間に入れて一緒に蒸し焼きすると簡単です♪
