ハロウィンノンエッグおとうふドーナツ

材料これだけすぐ出来る
今回は紫芋クリームをたっぷり詰めて、チョコペンお絵かきハロウィン風♪
甘くしたい方はお好みで
このレシピの生い立ち
秋なのでサツマイモ
ハロウィンなので紫

材料

  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. ブラックココア 10g
  4. ココア 10g
  5. 油（揚げる用）

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方1写真
  2. 2

    絹ごし豆腐をピューレ状に攪拌する。

    （豆腐は水切りなし）

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックス、ココア、ブラックココアを2回に分けてふるい入れて混ぜる。

    （甘くするなら、砂糖をここで加える。）

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方3写真
  4. 4

    手に油をつけて、8個に分けて丸める。

    かなり膨らむので、真ん中を平たくする。

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方4写真
  5. 5

    180℃の油で、裏表2分ずつ計4分揚げる。

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方5写真
  6. 6

    あとはお好みで。

    大量発生中。

    今回は紫芋クリームをはさんでみました。

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方6写真
  7. 7

    カロリーが気になる時は、オーブンで焼きドーナツ。

    180℃で8分。

    豆腐の香りは少しするけど、気にならなければ問題なし！

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方7写真
  8. 8

    仕上がりの差はこんな感じ

    揚げると黒くて表面ゴツゴツ

    オーブンは色が少し茶色がかって

    ふんわり

    膨らみ高はあまり変わらず

    • ハロウィン☆ノンエッグおとうふドーナツ作り方8写真

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけのワンボール完結レシピ。

クリームをたくさん詰める前提なので、甘くありません。

甘味はお好みで。

ココアの分量の半分をブラックココアにすると真っ黒いドーナツになります。

ココア20gで作ると茶色いドーナツになります。

Tags:

ココア / ブラックココア / ホットケーキミックス / 絹ごし豆腐

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