簡単ピザ生地で、すぐ出来ます♪ ハロウィンパーティーにもってこい⁈
このレシピの生い立ち
娘がハロウィン生まれなので、毎年、色々メニューを考案中‼
材料
- 【ピザ生地】
- 薄力粉 300g
- 塩 小1
- 砂糖 小1
- ベーキングパウダー 小2
- マヨネーズ 大１
- オリーブオイル 大２
- 水 180〜200cc
- 【トッピング】
- ☆ホワイトソース
- バター 大４
- 小麦粉 大4
- 牛乳 400cc
- 生クリーム（あれば） 100cc
- 塩・コショウ 適量
- ★その他
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1パック
- ウィンナー 4〜５本くらい
- 飾り用の海苔 適量
- バター 適量
作り方
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1
【ピザ生地】ボウルに、薄力粉・塩・砂糖・ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。
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2
マヨとオリーブオイル、水（はじめは半量ずつ加えて下さい）を加えて、表面がなめらかになるまで、よくこねる。
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3
表面がなめらかになったら、ビニール袋に入れて生地を休ませる。だいたい10分〜15分くらい。
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4
休ませた生地を、直径２０cmの円形に薄く伸ばし、天板の上に置き、フォークで空気穴をあける。
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5
180度のオーブンで10分から焼きする。☆この時点で冷凍保存可能☆
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6
【トッピング・ホワイトソース】耐熱ボウルにバターを入れてレンジで40秒。溶けた所に小麦粉を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
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7
牛乳を1分半、レンジにかけて人肌に温めたものを、6のボウルに少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
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8
7をレンジで約２分加熱。取り出して更によく混ぜ、再度レンジで1分半加熱。取り出してよく混ぜる。
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9
仕上げに生クリームを加えて混ぜ、ピッタリラップをして冷ましておく。
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10
【トッピング・具材】玉ねぎは小さめの角切り、しめじとウィンナーも小さく切る。
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11
耐熱皿に切った材料を入れ、バター適量と塩コショウを軽くして、レンジで2分加熱。混ぜ合わせる。
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12
9のソースの3分の１を加えて混ぜ合わせる。
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13
から焼きしておいた生地にバターを薄く塗り、12の具を乗せ、ソレを隠すように、残りのホワイトソースをかけていく。
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14
230度のオーブンで12分焼いて、海苔でジャックの顔を書いたら出来上がり♪♪♪
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同じピザ生地で、カボチャ型バージョンも作りました(*^^*)トッピングは卵マヨです♪
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カカアロマンスさんが、アフロ～なジャックを作ってくれました♪
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こちらもカカアロマンスさんが作ってくれました♪チェダーを使うともっとパンプキン～♪
