ハロウィンに簡単パンプキンチーズケーキ

材料をどんどん混ぜて簡単！このレシピの生い立ちカボチャでお菓子が作りたくて 家にある材料で…

1. ●１８センチ角型（丸型でも）
2. かぼちゃ 正味300グラム（種＆皮を除いて）
3. クリームチーズ 200グラム
4. グラニュー糖 70グラム
5. バター 50グラム
6. 薄力粉 40グラム
7. 卵 ２個

1. 1

   かぼちゃを半分に切り種を取って、ラップに包んでレンジでやわらかくなるまでチン。

2. 2

   柔らかくなったカボチャを皮を取るようにスプーンですくってボールへ。バターを入れてマッシャーでつぶす。

3. 3

   温かいうちに、グラニュー糖＆クリームチーズを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   よく混ざったところへ、卵を割りいれる。薄力粉をふるいながら入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   紙を敷いた型に流し入れ、１７０度に温めておいたオーブンで４０分ほど焼く。

6. 6

   うっすら焼き目がついたら、余熱をとり 冷めたら冷蔵庫へ。

7. 7

   焼きたては半熟で美味しいですが、一晩冷蔵庫で冷やすと更に美味しいですよ

コツ・ポイントかぼちゃが温かいうちに、バター＆グラニュー糖＆クリームチーズを加えると、かぼちゃの温かさで溶けて 楽チン。