色が変わる焼きそばです。
【ハロウィンアイデア部門】
このレシピの生い立ち
レッドキャベツを使いたくて。
材料
- レッド(紫)キャベツ 1枚(50g)
- 水 300g
- 焼きそば麺 1袋(150g)
- 塩こしょう 少々
- レモン汁 大さじ1(15g)
- ウスターソース 大さじ1(18g)
作り方
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1
レッドキャベツを3cmのざく切りにする。
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2
鍋にレッドキャベツ、水を入れて弱火で15分煮る。
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3
レッドキャベツを取り出し、約100gの抽出した水をフライパンに入れる。
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4
3に焼きそば麺を入れて、中火で加熱し混ぜながら炒める。
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5
全体の色が変わったら麺を取り出し、3つに分ける。
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6
1つは塩こしょう、1つはレモン汁、1つはウスターソースを混ぜて3色の麺を作る。
